2013. augusztus 23., péntek

Gombás tojás

Ismét találkoztam a gombász barátnőmmel, így ismét hozzájutottam némi fincsi barna csiperkéhez, ebből készült ez az egyszerű és gyors reggeli ínyenceknek :D


Hozzávalók: (2 személyre)
- 6 tojás
- kevéske friss kakukkfű a kiskertből
- só, bors
- 4 fej barna csiperke
- 1 ek olivaolaj

Elkészítés:
A tojásokat törjük fel és adjuk hozzá a fűszereket. A gombafejeket mossuk meg és szeleteljük fel vékonyan. Hevítsünk olajat és azon pirítsuk meg a gombákat, majd mikor már kiengedte és elfőtte a levét, akkor jöhetnek rá a felvert tojások. Süssük, míg a számunkra megfelelő állagot el nem éri. Sok zöldséggel és friss kenyérrel fogyasszuk! :)

2013. augusztus 22., csütörtök

Vaníliás tejbegríz

Pé tejbegrízt rendelt, így jó feleség módjára el is készítettem neki, de nem ám akárhogyan, hanem vaníliásan. Az eredeti ötletet itt találtam, nagyon megtetszett, hogy nem a hagyományos módon lett megálmodva az ízvilága.
 

Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 6 púpos ek búzadara
- 1 csomag vaníliapuding (főzős)
- 6 ek cukor
- 1 csomag bourbon vaníliás cukor
- 1 csipet só

Elkészítés:
A tejet feltesszük főni a búzadarával és a sóval, cukorral, meg a vaníliás cukorral együtt. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük míg a dara puhulni nem kezd és el nem kezd besűrűsödni. Ekkor hozzáadjuk a vanílisápudingport, amit egy- két evőkanál tejjel simára kevertünk, vigyázzunk ekkor már nagyon hamar a megfelelő állagúra fog sűrűsödni a gríz. Vegyük le a tűzről és egy kevés hűlés után öntsük poharakba. Hidegen, meggydzsemmel és fahéjjal kínáljuk, hűtőben tároljuk. Remek desszert :)

2013. augusztus 21., szerda

Magyaros garnéla tészta ágyon

Azért magyaros, mert egyáltalán nem autentikus ázsia ízvilág született ebből a kombinációból. Még az IKEA- ban vettünk pár hónapja előfőzött, fagyasztott, fejes mini garnélarákokat, amiket most Pé kérésre elkészítettem. Úgy volt, hogy segít nekem az előkészítésében, de el kellett mennie számítógépet szerelni egyik ismerősünkhöz, így egyedül martadtam egy csomag szemes, csápos, apró lábas jószággal. Azt hiszem egy jódarabig nem fogok újra nekiveselkedni efféle éteknek, bár ízletes végeredmény született, de engem azért nem nyűgözött még le százszázalékosan a garnéla, hiába imádják oly sokan, pedig nem először kóstoltam.



Hozzávalók: (2 személyre)
- egy zacskó mélyhűtött fejes, apró garnélarák
- két marék fagyasztott zöldborsó
- 1 kissebb tv paprika
- 1 kissebb paradicsom
- 1 ek fokhagymagranulátum
- 3 ek osztriga szósz
- 4 ek frissen facsart citromlé
- 1 kk reszelt citromhéj
- só
- 75 g ázsiai tészta
- 1 marék szezámmag
- 1 ek olivaolaj
- 2 ek chilis méz

Elkészítés:
A garnélákat megfosztjuk a fejüktől és a páncéljuktól, sőt még a bélcsatornájuktól is, ha fekete színű. Vokban olajat hevítünk, amiben kicsit mepirítjuk a vékonyan felvágott paprikát, majd rádobjuk az apró kockákra vágott paradicsomot és a borsót. Ehhez hozzáadjuk az osztiga szószt és a citrom levét meg héját. Mikor a borsó már kezd összeesni jöhet rá a garnéla, a méz és a fokhagyma, így hagyjuk a tűzön pár percet, hogy összeérjenek az ízek. Ezalatt megpirítjuk a szezámmagot és az ázsia tésztához sós vizet forralunk. Mikor a víz már lobog levesszük a tűzről, majd beledobjuk a tésztát és pontosan 4 percig hagyjuk benne állni, utána leszűrjük és hozzáönjük a garnélás keverékhez kb. 1 dl főzővízzel együtt. Így melegítjük kicsit és még forrón szezámmaggal megszórva tálaljuk.




2013. augusztus 20., kedd

2013. augusztus 19., hétfő

Szúúú

Erre a mesés játszótérre böngészés közben akadtam rá, amit Dargay Attila emlékére hoztak létre az egyik leghíresebb magyar mese a VUK, általa megálmodott szereplői alapján:




 
Ő pedig Szú, a hab a tortán, számomra legalábbis:


Forrás.
 
Forrás.
 
Nem meglepő módon nekem ez az egyik kedvenc jelenetem az általam amúgy is imádott rajzfilmből:
 


És hogy hol található ez a csodás Játszótér? Hát ITT: a Citadellánál. Tutira el fogok menni és személyesen is lefotózkodom majd Szúval, na jó talán a részeges libákkal is ;P

2013. augusztus 18., vasárnap

Sünis cuccok XI. - Tortadíszek

MA van az 1. "igazi" HázasságiÉvfordulónk :D
 
Forrás: Google, Pinterest.
Emlkészik rá valaki, hogy melyik volt a mi tortánkon? :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...